После ухода на пенсию Виктора Баринова, чья кухня долгие годы была душой отеля «Элеон», в жизни персонажей наступает период значительных перемен. Элеонора Андреевна, наконец, обретает долгожданное личное счастье, встретив мужчину, который кажется ей идеалом. В это же время Михаил Джекович продолжает нести свою вахту, поддерживая порядок в отеле, а Сеня получает повышение и занимает место шеф-повара в ресторане Victor, что становится для него серьезным профессиональным вызовом. Настя также неожиданно для всех продвигается по карьерной лестнице, однако ее успех вызывает явное неодобрение и ревность со стороны Кости, что создает напряжение в их отношениях. Кажется, что жизнь в «Элеоне» течет своим чередом, пока во главе отеля не становится Павел – легкомысленный племянник прежней владелицы.
Павел получает управление отелем при одном серьезном условии от тети, которое заставляет его действовать решительно. Чтобы выполнить это требование, он привлекает в команду суперменеджера Софию Толстую, которую специально переманивает из Брюсселя. С появлением Софии в «Элеоне» начинаются кардинальные преобразования. Новая управляющая без промедления внедряет собственные строгие правила и современные стандарты ведения гостиничного бизнеса. Ее методы управления и нововведения не просто меняют рабочие процессы – они буквально переворачивают с ног на голову привычный уклад жизни всего отеля. Персоналу приходится адаптироваться к совершенно новым требованиям, что вызывает сопротивление и конфликты. Личные планы и карьерные устремления героев оказываются под угрозой, поскольку София проводит реорганизацию без оглядки на сложившиеся отношения и традиции. Эти перемены затрагивают каждого сотрудника, заставляя их пересматривать свои позиции и бороться за место под солнцем в обновленном «Элеоне».